Mariotti Bindi
VDF, Mursaglia Rouge
74.50 CAD / Bouteille (particulier)
64.75 CAD / Bouteille (licencié)
447.0 CAD / Caisse
Provenance:
France, Corse
Couleur:
Rouge
Année:
2023
Format:
6 x 750ml
Cépage:
niellucciu
Code Article:
15468811
Prix Licenciés:
64.75
Joli bouquet de garrigue...
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Sol:
argile, calcaire
Notes:
issu d'une parcelle appelée Mursaglia, dont les vignes sont plantées à haute densité, 7 600 pieds / ha
Dans le chai
Vinification:
égrappage; macération à froid, sur 48h; fermentation spontanée, via levures indigènes, sur 1 mois, avec léger pigeage quotidien.
Élevage:
24 à 30 mois, en cuve
Notes:
notes de dégustation : arômes de fruits rouges mûrs et de garrigue, acidité fraîche, profil charnu et gourmand, tannins fins et juteux.
À propos du producteur
Mariotti Bindi
Suivant des études en droit à Paris, Nicolas décide de prendre un virage à 180°, afin de vivre de sa passion pour la vigne dans sa Corse natale.
Suivant des expériences en Beaujolais, puis sur son Île de Beauté, il s'installe à Oletta en 2015, au sud de Patrimonio, pour cultiver un domaine de 15 hectares en agriculture biologique.
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