Nicolas Maillet
VDF, Melting Potes
45.75 CAD / Bouteille (particulier)
39.75 CAD / Bouteille (licencié)
274.5 CAD / Caisse
Provenance:
France, Bourgogne
Couleur:
Blanc
Année:
2021
Format:
6 x 750ml
Cépage:
savagnin
Code Article:
15297206
Prix Licenciés:
39.75
Pur et éclatant : succès assuré !
Dans la vigne
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 5 ans, issues de 3 parcelles des domaines Boisseau, Chagnoleau et Maillet, situées sur les communes de Martailly, Chissey et Verzé; assemblage des millésimes '20 et '21.
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes, à température contrôlée; fermentation malolactique complétée.
À propos du producteur
Nicolas Maillet
Détaillé sur 8 ha, le vignoble est aujourd'hui tenu par Nicolas et Aline, artisans soignés et paysans dévoués, dont la réputation en Bourgogne n'est plus à faire.
Aux champs, ils se dédient surtout à la culture du chardonnay, mais aussi à celle de l'aligoté, du gamay et du pinot noir.
Âgées en moyenne de 50 ans, leurs vignes sont ancrées sur des coteaux argilo-calcaires et entretenues selon une logique agricole biodynamique.
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