Domaine Les Béates
VDF, Lou Ch'nin
29.60 CAD / Bouteille (particulier)
25.72 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Provence
Couleur:
Blanc
Année:
2024
Format:
750ml
Cépage:
chenin blanc
Code Article:
15208074
Prix Licenciés:
25.72
Parfaitement convivial!
Dans la vigne
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
pressurage direct; débourbage après 48h; fermentation via levures indigènes, à température contrôlée de 18°C, en cuve inox.
Élevage:
8 mois, en cuve ovoïde
À propos du producteur
Domaine Les Béates
Véritable pionnier de l’agriculture biologique dans la belle Provence, le Domaine des Béates est mené de main de maître par la famille Terrat depuis 1996.
Étalés sur le village de Lambesc, au nord-ouest d’Aix-en-Provence, leurs 40 hectares de vignes sont plantés en coteaux, sur les contreforts de la Chaîne des Côtes.
Sur ces sols à dominance calcaire, balayés par le mistral, on signe des vins blancs d’une grande minéralité, des rosés mûrs et fruités, et des rouges plein de panache, qu’on se plaira à faire vieillir.
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