Domaine Les Béates

VDF, Lou Ch'nin

27.75 CAD / Bouteille (particulier)

23.95 CAD / Bouteille (licencié)

À venir

Provenance:
France, Provence

Couleur:
Blanc

Année:
2022

Format:
750ml

Cépage:
chenin blanc

Code Article:
15208074

Prix Licenciés:
23.95

Parfaitement convivial!

Dans la vigne

Sol:
argile, calcaire

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
pressurage direct; débourbage après 48h; fermentation via levures indigènes, à température contrôlée de 18°C, en cuve inox.

Élevage:
8 mois, en cuve ovoïde

À propos du producteur

Domaine Les Béates

Véritable pionnier de l’agriculture biologique dans la belle Provence, le Domaine des Béates est mené de main de maître par la famille Terrat depuis 1996.

Étalés sur le village de Lambesc, au nord-ouest d’Aix-en-Provence, leurs 40 hectares de vignes sont plantés en coteaux, sur les contreforts de la Chaîne des Côtes.

Sur ces sols à dominance calcaire, balayés par le mistral, on signe des vins blancs d’une grande minéralité, des rosés mûrs et fruités, et des rouges plein de panache, qu’on se plaira à faire vieillir.

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