Hauts Baigneux

VDF, Les Chênes

27.55 CAD / Bouteille (particulier)

24.00 CAD / Bouteille (licencié)

330.6 CAD / Caisse

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Blanc

Année:
2022

Format:
12 x 750ml

Cépage:
sauvignon blanc

Code Article:
15254767

Prix Licenciés:
24.00

Dans la vigne

Superficie:
3 ha

Sol:
argile, calcaire

Notes:
vignes situées dans la commune de Mesterrieu; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
pressurage direct; fermentation via levures indigènes, en fûts de 225L à 12hL.

Élevage:
70% en cuve inox, 30% en fût de 225L

À propos du producteur

Hauts Baigneux

Partenaires de longue date, Nicolas Grosbois et Philippe Mesnier ont acheté le domaine des Hauts Baigneux afin de faire sortir de l’ombre la région viticole de Touraine-Azay-le-Rideau.

Sur ce terroir d’argile à silex, leurs vignes, menées en culture biologique, prennent place sur les coteaux du village de Cheillé, l’un des plus anciens sites vinicoles du Val de Loire.

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