Lestignac

VDF, En Blanc

56.35 CAD / Bouteille (particulier)

49.00 CAD / Bouteille (licencié)

338.1 CAD / Caisse

À venir

Provenance:
France, Sud-Ouest

Couleur:
Blanc

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
sémillon, petit manseng, sauvignon blanc, sauvignon gris

Code Article:
15491754

Prix Licenciés:
49.00

Joli mix !

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Notes:
30% sémillon, 30% petit manseng, 20% sauvignon blanc, 20% sauvignon gris; cuvée signée << Hors Les Murs >>, issue d'achat de raisins en culture biologique.

Dans le chai

Vinification:
macération à froid sur 10 jours; pressurage; fermentation via levures indigènes, en barrique.

Élevage:
en jarre et en vieille barrique, puis 1 an en bouteille

Notes:
notes de dégustation, millésime '20 : arômes d'écorce d'agrume et de fruits exotiques, acidité fraîche, bouche à la fois ample et dynamique, finale acidulée et soutenue par de légers amers.

À propos du producteur

Lestignac

En 2008, Camille et Mathias font le pari fou de reprendre le domaine Lestignac, une propriété familiale depuis 1617 : le défi se mesure alors à 7,5 hectares de vignes.

Dès 2010, la conversion du vignoble en biodynamie est initiée, dans le but de faire des vins aussi vivants qu’eux, des vins qui ont du ressenti, de véritables vins de l’instant, comme ils le disent.

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