Domaine Bedouet
VDF, Cogito
30.50 CAD / Bouteille (particulier)
26.50 CAD / Bouteille (licencié)
366.0 CAD / Caisse
Provenance:
France, Loire
Couleur:
Blanc
Année:
2022
Format:
12 x 750ml
Cépage:
melon de bourgogne
Code Article:
15389961
Prix Licenciés:
26.50
« Cogito ergo sum » : je pense donc je suis
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Sol:
gneiss, micashiste
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes.
Notes:
non collé; vegan.
À propos du producteur
Domaine Bedouet
Au Sud-Est de Nantes, au cœur du Muscadet, se trouve le vignoble Bedouet, conduit sous les bons soins de Michel et ses enfants, Florie et Antonin.
Œuvrant sur le domaine depuis 1985, Michel entame la conversion biologique de ses vignes au tournant 2010, de quoi en obtenir la certification en 2013.
Fruit d’un travail précis et soigné, le melon de Bourgogne, ici récolté en roi, est vinifié de façon traditionnelle, et élevé sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Hors appellation, on expérimente également avec la folle blanche, le gamay et le pinot noir.
Voir le producteur
Œuvrant sur le domaine depuis 1985, Michel entame la conversion biologique de ses vignes au tournant 2010, de quoi en obtenir la certification en 2013.
Fruit d’un travail précis et soigné, le melon de Bourgogne, ici récolté en roi, est vinifié de façon traditionnelle, et élevé sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Hors appellation, on expérimente également avec la folle blanche, le gamay et le pinot noir.
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