Lestignac

VDF, Blizzard

33.75 CAD / Bouteille (particulier)

29.50 CAD / Bouteille (licencié)

405.0 CAD / Caisse

Provenance:
France, Sud-Ouest

Couleur:
Blanc

Année:
2023

Format:
12 x 750ml

Cépage:
sauvignon blanc, sémillon

Code Article:
15104849

Prix Licenciés:
29.50

Aromatique et énergique!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique

Sol:
sable, calcaire

Notes:
cuvée du négoce << Hors Les Murs >>, dont les raisins sont achetés à la famille Huré, copine et voisine, du côté de Monestier; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
pressurage direct; fermentation courte en cuve inox, via levures indigènes.

Élevage:
en cuve

Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation : arômes d'agrumes, de pêche blanche et de gingembre, pointe herbacée, acidité fraîche, finale longue et sapide.

À propos du producteur

Lestignac

En 2008, Camille et Mathias font le pari fou de reprendre le domaine Lestignac, une propriété familiale depuis 1617 : le défi se mesure alors à 7,5 hectares de vignes.

Dès 2010, la conversion du vignoble en biodynamie est initiée, dans le but de faire des vins aussi vivants qu’eux, des vins qui ont du ressenti, de véritables vins de l’instant, comme ils le disent.

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