Radford Dale
Stellenbosch, Thirst Clairette blanche
25.25 CAD / Bouteille (particulier)
21.90 CAD / Bouteille (licencié)
303.0 CAD / Caisse
Provenance:
Afrique du Sud, Stellenbosch
Couleur:
Blanc
Année:
2023
Format:
12 x 750ml
Cépage:
clairette blanche
Code Article:
14810258
Prix Licenciés:
21.90
Étanche ta soif!
Dans la vigne
Sol:
granite
Notes:
issu d'une parcelle de vieilles vignes dans les collines de Polkadraai; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
égrappage; courte macération sur peaux, puis pressurage; fermentation spontanée via levures indigènes, en cuve inox.
Élevage:
en cuve inox
Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation : notes de lime et de citron mûrs; acidité fraîche; corps léger à moyen; longue finale sapide.
À propos du producteur
Radford Dale
En plein Stellenbosch, à l’extrême Sud-Ouest du continent africain, l'équipe de Radford Dale bichonne la vigne depuis 1998.
Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble tient au cœur d’un écosystème où insectes et oiseaux s’adonnent librement.
Voir le producteur
Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble tient au cœur d’un écosystème où insectes et oiseaux s’adonnent librement.
Voir le producteur
À découvrir
