Combrillac

VDF, Systémik

55.80 CAD / Bouteille (particulier)

48.50 CAD / Bouteille (licencié)

334.8 CAD / Caisse

Provenance:
France, Sud-Ouest

Couleur:
Blanc

Année:
2021

Format:
6 x 750ml

Cépage:
sémillon, sauvignon blanc

Code Article:
15300604

Prix Licenciés:
48.50

Systémik : être en interaction, les uns avec les autres

Dans la vigne

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes, en barrique de chêne de 8 ans

Élevage:
12 mois, en amphore

À propos du producteur

Combrillac

Perché sur une haute terrasse de la vallée de la Dordogne, près de Bergerac, le domaine de Combrillac s'étale sur quelque 25 hectares.

Allouant la moitié de leur terre à la vigne, Uyen et Florent gèrent le tout tel une ferme viticole : de par la culture d'herbes, de céréales, d'houblon et d'arbres fruitiers, et l'élevage de porcs et de moutons, le duo s'efforce d'y maintenir une riche biodiversité, suivant les préceptes de la biodynamie.

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