Radford Dale
Stellenbosch, Vinum Chardonnay
23.85 CAD / Bouteille (particulier)
20.75 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Afrique du Sud, Stellenbosch
Couleur:
Blanc
Année:
2022
Format:
750ml
Cépage:
chardonnay
Code Article:
15557848
Prix Licenciés:
20.75
Dans la vigne
Sol:
granite, alluvions
Notes:
vignes de 23 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
tri manuel; fermentation spontanée en grappes entières, en foudre de 600L; pressurage.
Élevage:
9 mois sur lies
À propos du producteur
Radford Dale
En plein Stellenbosch, à l’extrême Sud-Ouest du continent africain, l'équipe de Radford Dale bichonne la vigne depuis 1998.
Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble tient au cœur d’un écosystème où insectes et oiseaux s’adonnent librement.
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Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble tient au cœur d’un écosystème où insectes et oiseaux s’adonnent librement.
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