Les Équilibristes - Languedoc

VDF, Second Souffle

30.50 CAD / Bouteille (particulier)

26.50 CAD / Bouteille (licencié)

366.0 CAD / Caisse

12 bouteilles

Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service

Provenance:
France, Languedoc Roussillon

Couleur:
Blanc

Année:
2019

Format:
12 x 750ml

Cépage:
carignan blanc

Code Article:
15358996

Prix Licenciés:
26.50

Vieilles vignes de carignan blanc!

Dans la vigne

Culture:
biologique

Superficie:
1 ha

Sol:
argile, calcaire

Rendement:
4000 pieds/ha; 30hL/ha.

Notes:
vignes de 70 ans; vendanges manuelles, de nuit.

Dans le chai

Vinification:
débourbage à froid; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
6 mois en cuve, sur lies

Notes:
notes de dégustation : arômes délicats de chèvrefeuille, acacia, foin et miel, profil structuré équilibré d'une finale bien fraîche.

À propos du producteur

Les Équilibristes - Languedoc

Vignerons sans frontière, François de Monval et Florent Girou, respectivement caviste et œnologue, ont pour ambition de façonner, en collectif, des cuvées inédites, aux côtés d’autres artisans de la vigne.

Entre le Languedoc et la Loire, les Équilibristes accompagnent leurs partenaires, tout au long de l’année, jusqu’au bout de leurs intuitions, tout en étant fidèles à la typicité du lieu.

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