Les Équilibristes - Languedoc

VDF, Second souffle

30.75 CAD / Bouteille (particulier)

26.60 CAD / Bouteille (licencié)

369.0 CAD / Caisse

À venir

Provenance:
France, Languedoc Roussillon

Couleur:
Blanc

Année:
2019

Format:
12 x 750ml

Cépage:
carignan

Code Article:
15358996

Prix Licenciés:
26.60

Reprends ton souffle !!

Dans la vigne

Culture:
biologique

Sol:
argile

Notes:
vignes de 10 à 20 ans; vendanges manuelles; récolte de nuit

Dans le chai

Vinification:
débourbage à froid; fermentation via levures indigènes

Élevage:
3 mois sur lies

Notes:
notes de dégustation : une combinaison parfaite entre le fruit, la fraicheur et minéralité

À propos du producteur

Les Équilibristes - Languedoc

Vignerons sans frontière, François de Monval et Florent Girou, respectivement caviste et œnologue, ont pour ambition de façonner, en collectif, des cuvées inédites, aux côtés d’autres artisans de la vigne.

Entre le Languedoc et la Loire, les Équilibristes accompagnent leurs partenaires, tout au long de l’année, jusqu’au bout de leurs intuitions, tout en étant fidèles à la typicité du lieu.

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