Les Équilibristes - Languedoc
VDF, Second souffle
30.75 CAD / Bouteille (particulier)
26.60 CAD / Bouteille (licencié)
369.0 CAD / Caisse
À venir
Provenance:
France, Languedoc Roussillon
Couleur:
Blanc
Année:
2019
Format:
12 x 750ml
Cépage:
carignan
Code Article:
15358996
Prix Licenciés:
26.60
Reprends ton souffle !!
Dans la vigne
Culture:
biologique
Sol:
argile
Notes:
vignes de 10 à 20 ans; vendanges manuelles; récolte de nuit
Dans le chai
Vinification:
débourbage à froid; fermentation via levures indigènes
Élevage:
3 mois sur lies
Notes:
notes de dégustation : une combinaison parfaite entre le fruit, la fraicheur et minéralité
À propos du producteur
Les Équilibristes - Languedoc
Vignerons sans frontière, François de Monval et Florent Girou, respectivement caviste et œnologue, ont pour ambition de façonner, en collectif, des cuvées inédites, aux côtés d’autres artisans de la vigne.
Entre le Languedoc et la Loire, les Équilibristes accompagnent leurs partenaires, tout au long de l’année, jusqu’au bout de leurs intuitions, tout en étant fidèles à la typicité du lieu.
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