France, Languedoc Roussillon
Les Équilibristes - Languedoc
Faire du vin ensemble et autrement
Vignerons sans frontière, François de Monval et Florent Girou, respectivement caviste et œnologue, ont pour ambition de façonner, en collectif, des cuvées inédites, aux côtés d’autres artisans de la vigne.
Entre le Languedoc et la Loire, les Équilibristes accompagnent leurs partenaires, tout au long de l’année, jusqu’au bout de leurs intuitions, tout en étant fidèles à la typicité du lieu.
Ici et là, on se questionne, on débat, on échange, mais un principe demeure : la pratique d’une agriculture biologique qui fait respirer le sol, des vinifications via levures indigènes, un élevage neutre en contenants poreux, et des doses de soufre minimes à la mise en bouteille.
Des cuvées innovantes et artisanes, issues d’un processus collaboratif et interactif : ça résonne bien avec notre ère ça, non ?
Leurs produits
Produit SAQ
VDF, Seres Macération
Les Équilibristes - Languedoc
France, Languedoc Roussillon
Macération, 750ml
32.50 CAD / Bouteille
32.50 CAD / Bouteille
Importation privée
Pic Poul de Pinet
Les Équilibristes - Languedoc
France, Languedoc Roussillon
Blanc, 12x750ml
30.50 CAD / Bouteille
30.50 CAD / Bouteille 366.0 CAD / Caisse
Importation privée
VDF, Second souffle
Les Équilibristes - Languedoc
France, Languedoc Roussillon
Blanc, 12x750ml
30.75 CAD / Bouteille
30.75 CAD / Bouteille 369.0 CAD / CaisseDe la même région
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