Domaine Fouassier

Sancerre, Les Romains

50.25 CAD / Bouteille (particulier)

43.75 CAD / Bouteille (licencié)

603.0 CAD / Caisse

12 bouteilles

Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Blanc

Année:
2021

Format:
12 x 750ml

Cépage:
sauvignon blanc

Code Article:
14866665

Prix Licenciés:
43.75

Encore du grand Fouassier!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Superficie:
3 ha

Sol:
argile à silex

Rendement:
8000 pieds / ha; 45 hL/ha.

Notes:
vignes de 45 ans, à flanc de coteau exposé Sud-Ouest

Dans le chai

Vinification:
pressurage; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
1 an sur lies en cuve béton ovoïde, puis 1 an en cuve inox

Notes:
notes de dégustation : notes de citron frais, côté crayeux et salin, acidité vive, finale plutôt ronde.

À propos du producteur

Domaine Fouassier

Vignoble familial depuis 10 générations, le Domaine Fouassier s’étend aujourd’hui sur près de 60 hectares autour de Sancerre, une région vallonnée bordée par la rive gauche de la Loire.

Afin de respecter au mieux son milieu, la famille Fouassier s’efforce de travailler manuellement, dans une logique artisanale, et conduit le domaine en biodynamie depuis presque 20 ans.

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À découvrir

Importation privée

Sancerre, Sur le Fort

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France, Loire

France, Loire

Blanc, 750ml

66.00 CAD / Bouteille

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