
Domaine Fouassier
Sancerre, Les Grands Champs
31.25 CAD / Bouteille (particulier)
25.85 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
France, Loire
Couleur:
Blanc
Année:
2019
Format:
750ml
Cépage:
sauvignon blanc

Les pionniers du parcellaire et de la biodynamie en Sancerre
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Superficie:
5,5 ha
Sol:
calcaire
Rendement:
45 hl/ha
Notes:
vignes de 30 à 45 ans.
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes.
Élevage:
6 à 12 mois, en cuve inox; 2 mois, en bouteille.
À propos du producteur
Domaine Fouassier

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