Saint-Péray, Saute Mouton

Domaine de Lorient

Saint-Péray, Saute Mouton

67.00 CAD / Bouteille (particulier)

58.25 CAD / Bouteille (licencié)

402.0 CAD / Caisse

Saint-Péray, Saute Mouton

À venir

Provenance:
France, Rhône

Couleur:
Blanc

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
marsanne, roussanne

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Dans la vigne

Superficie:
4 ha

Sol:
gore

Notes:
vignes à 500m d'altitude; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
pressurage; débourbement à froid; fermentation via levures indigènes, en fût.

Élevage:
8 mois

À propos du producteur

Domaine de Lorient

Le Domaine de Lorient est l'œuvre d'un charmant duo, celui de Laure et Dimitri.


Sur les hauteurs granitiques de Saint-Péray, entre forêts et prairies, le couple a bâti une ferme vigneronne où la vigne est cultivée à la main, en coteaux. 


Depuis 6 ans maintenant, leur quotidien est fait de raisins et de vin, de pommiers et d'oliviers, de cueillette sauvage et de potagers, d'abeilles, moutons, vaches, cochons et poules rôdant autour de leur bâtisse surplombant la vallée du Rhône.


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