Saint-Joseph, Sur Le Quartz

Le Clos du Pigeonnier

Saint-Joseph, Sur Le Quartz

41.50 CAD / Bouteille (particulier)

36.00 CAD / Bouteille (licencié)

249.0 CAD / Caisse

Saint-Joseph, Sur Le Quartz

À venir

Provenance:
France, Rhône

Couleur:
Blanc

Année:
2019

Format:
6 x 750ml

Cépage:
marsanne

Dans la vigne

Culture:
raisonnée

Sol:
granite, quartz

Dans le chai

Vinification:
pressurage; fermentation via levures indigènes, à température contrôlée, en cuve inox et en barrique.

Élevage:
12 mois, en cuve inox et en barrique

À propos du producteur

Le Clos du Pigeonnier

Ici, on admire les prouesses viticoles de l’ami Benoit Roseau : entre les appellations Collines Rhodaniennes, Saint-Joseph et Côte Rôtie, ce passionné travaille les cépages viognier, marsanne et syrah, entre autres, avec brio.
 
Au chai, les extractions sont douces et le bois, très discret, de quoi nous offrir des cuvées tout à fait digestes, sans rien enlever à leur potentiel de garde.
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