Benoît Roseau

Nouveau chouchou du Rhône septentrional

Destination : Pélussin, dans le Parc Naturel du Pilat, entre Lyon et Valence : ici, on admire les prouesses viticoles de l’ami Benoît Roseau et ce, depuis 2012.

Entre les appellations Collines Rhodaniennes, Saint-Joseph et Côte Rôtie, l'ingénieur agronome de formation travaille les cépages viognier, marsanne et syrah, entre autres, avec brio.
 
Au chai, les extractions sont douces et le bois très discret, de quoi nous offrir des cuvées tout à fait digestes, sans rien enlever à leur potentiel de garde.
 
C’est fini depuis longtemps, le banc d’essai pour Benoît : avec ces jus-là, on est définitivement dans les ligues majeures.