Russian River Valley, L'aureate Skin

Old World winery

Russian River Valley, L'aureate Skin

37.95 CAD / Bouteille (particulier)

33.00 CAD / Bouteille (licencié)

227.7 CAD / Caisse

Russian River Valley, L'aureate Skin

Provenance:
États-Unis, Californie

Couleur:
Macération

Année:
2018

Format:
6 x 750ml

Cépage:
chardonnay

Précurseur du vin nature en Californie

Dans la vigne

Culture:
naturelle

Superficie:
0,8 ha

Sol:
loam, schiste argileux

Notes:
vignes de 20 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
foulage; macération pelliculaire de 48h; fermentation spontanée, via levures indigènes.

Élevage:
2 ans sur lies, en fût neutre.

Notes:
vegan; non filtré; non collé.

À propos du producteur

Old World winery

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