États-Unis, Californie
Old World Winery
Les cuvées lumineuses et assemblages insolites de Darek Trowbridge
Ferme familiale et vinicole située à Fulton, dans Sonoma County, au Nord de San Francisco, Old World Winery, dont le nom renvoie au vin naturel tel qu'élaboré avant la prohibition, est pilotée depuis 20 ans par Darek, un vigneron de 4e génération.
Héritage du père, Giuseppe, et du grand-père, Lino, les pratiques traditionnelles demeurent : agriculture sans irrigation compensée par un travail soutenu du sol, vendanges manuelles, foulage aux pieds, vinifications naturelles…
Conduit en biodynamie, le vignoble, d'ailleurs composé à 20% de vignes de 120 ans, est, sous l’impulsion de Darek, le théâtre d’assemblages inusités et de cépages rares, toujours en ayant à l’esprit la pureté du fruit récolté et transformé.
En fait, l’idée est de ramener le vin à ses principaux fondamentaux : des boissons naturelles, saines, vivantes et excitantes.
Leurs produits
Importation privée
Fountaingrove District, Flow
Old World winery
États-Unis, Californie
Rouge, 6x750ml
42.75 CAD / Bouteille
42.75 CAD / Bouteille 256.5 CAD / Caisse
Importation privée
Russian River Valley, Abundance
Old World winery
États-Unis, Californie
Rouge, 6x750ml
42.75 CAD / Bouteille
42.75 CAD / Bouteille 256.5 CAD / Caisse
Importation privée
Russian River Valley, L'Aureate
Old World winery
États-Unis, Californie
Macération, 6x750ml
52.00 CAD / Bouteille
52.00 CAD / Bouteille 312.0 CAD / Caisse
Importation privée
Sonoma Valley, Bloom
Old World winery
États-Unis, Californie
Rouge, 6x750ml
52.00 CAD / Bouteille
52.00 CAD / Bouteille 312.0 CAD / Caisse
Importation privée
Sonoma Valley, Impulse
Old World winery
États-Unis, Californie
Rouge, 6x750ml
42.55 CAD / Bouteille
42.55 CAD / Bouteille 255.3 CAD / Caisse
Importation privée
Sonoma Valley, Rise
Old World winery
États-Unis, Californie
Macération, 6x750ml
52.00 CAD / Bouteille
52.00 CAD / Bouteille 312.0 CAD / Caisse
Importation privée
Sonoma Valley, Single Cloud
Old World winery
États-Unis, Californie
Rouge, 6x750ml
45.00 CAD / Bouteille
45.00 CAD / Bouteille 270.0 CAD / Caisse
Importation privée
VDT, Abourious
Old World winery
États-Unis, Californie
Rouge, 6x750ml
52.00 CAD / Bouteille
52.00 CAD / Bouteille 312.0 CAD / Caisse
Importation privée
VDT, Ecstatic Consciousness
Old World winery
États-Unis, Californie
Rouge, 6x750ml
52.00 CAD / Bouteille
52.00 CAD / Bouteille 312.0 CAD / CaisseDe la même région
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