Old World winery

Sonoma Valley, Impulse

42.55 CAD / Bouteille (particulier)

37.00 CAD / Bouteille (licencié)

255.3 CAD / Caisse

Provenance:
États-Unis, Californie

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
merlot, petite syrah, chardonnay

Code Article:
15105286

Prix Licenciés:
37.00

Oh yeeaaah Darek !

Dans la vigne

Culture:
naturelle

Superficie:
8 ha

Sol:
loam

Notes:
vignes de 15 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Notes:
vegan; non filtré; non collé; notes de dégustation : notes de cerise, de rose et d'hibiscus; acidité fraîche; corps léger à moyen; tannins soyeux.

À propos du producteur

Old World winery

Ferme familiale et vinicole, Old World Winery, située dans la Russian River Valley, au nord de l’état californien, est pilotée depuis 20 ans par l’ami Darek, un vigneron de 4^e génération.

Héritage du père, Giuseppe, et du grand-père, Lino, les pratiques traditionnelles demeurent : agriculture sans irrigation, vendanges manuelles, foulage aux pieds, vinifications naturelles…

Conduit en biodynamie, le vignoble est, sous l’impulsion de Darek, le théâtre d’assemblages inusités et de cépages rares, toujours en ayant à l’esprit la pureté du fruit récolté et transformé.

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