
Pheasant's tears
Rkatsiteli
32.75 CAD / Bouteille (particulier)
28.50 CAD / Bouteille (licencié)
196.5 CAD / Caisse

Provenance:
Géorgie, Kakhétie
Couleur:
Macération
Année:
2021
Format:
6 x 750ml
Cépage:
rkatsiteli
Code Article:
14900624
Prix Licenciés:
28.50

Notes d'agrumes, côté terreux... Complexe comme on aime!
Dans la vigne
Sol:
argile
Dans le chai
Vinification:
fermentation spontanée, en kvevri, 1 mois en macération pelliculaire
Élevage:
en kvevri
Notes:
non filtré ; non collé ; note de dégustion ; un nez de miel sauvage et en bouche des notes de noix et d'abricot
À propos du producteur
Pheasant's tears

Pheasant's Tears, c'est l'association de Gela Patalishvili et John Wurdeman.
Natif de Géorgie, Gela est un homme plutôt discret, qui orchestre avec brio l'essentiel des travaux aux champs et au chai du domaine.
John, provenant des États-Unis, tombe en amour avec la Géorgie en 1995, et s’y installe pour de bon en 1998, animé de passions pour la peinture et le chant.
Grand fan de vin et de gastronomie, il partage son temps de création avec la gestion de quelques restaurants, et celle aussi, depuis 2006, du vignoble.
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