Pheasant's Tears

Sur la mappe du vin naturel depuis 2006

Pheasant's Tears, c'est l'association de Gela Patalishvili et John Wurdeman. 

Natif de Géorgie, Gela est un homme plutôt discret, qui orchestre avec brio l'essentiel des travaux aux champs et au chai du domaine.

John, provenant des États-Unis, tombe en amour avec la Géorgie en 1995, et s’y installe pour de bon en 1998, animé de passions pour la peinture et le chant.

Grand fan de vin et de gastronomie, il partage son temps de création avec la gestion de quelques restaurants, et celle aussi, depuis 2006, du vignoble.

Bien que basé en Kakhétie, Pheasant's Tears se plaît à vinifier des raisins issus de toute la Géorgie, toujours dans l’esprit traditionnel, en qvevri, au goût de la nature.

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