Les Cailloux du Paradis
Quartz 23
69.25 CAD / Bouteille (particulier)
61.25 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Loire
Couleur:
Blanc
Année:
2023
Format:
750ml
Cépage:
menu pineau, sauvignon blanc
Code Article:
15576791
Prix Licenciés:
61.25
À la fois exceptionnel et complexe
Dans la vigne
Sol:
argile et calcaire
Rendement:
25 hl/ha
Dans le chai
Vinification:
vinifié directement en barrique
Élevage:
12 mois
Notes:
notes de dégustations; fruitée et salin; richesse et tension à la fois
À propos du producteur
Les Cailloux du Paradis
Depuis la Sologne, au centre de la Vallée de la Loire, le grand Claude Courtois, épaulé aujourd’hui par son fils Étienne, s’adonne à la viticulture biologique depuis plus de 20 ans.
Sortant peut-être du lot il y a quelques années, l’approche paysanne du clan Courtois, contre tout dopage chimique de la vigne, est, aujourd’hui plus que jamais, pertinente et nécessaire.
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