Provenance:
Canada, Québec
Couleur:
Blanc
Année:
2024
Format:
12 x 750ml
Cépage:
beauté flamande, anjou, bartlett
Prix Licenciés:
19.00
Une poire pour la soif
Dans la vigne
Notes:
cuvée emblématique de la maison depuis sa première édition en 2013
Dans le chai
Notes:
notes de dégustation : arômes de poire, menthe, cire d'abeille et fleurs blanches; corps ample, mais acidité bien fraîche équilibrant à merveille le sucre résiduel de 2.5 g/L.
À propos du producteur
Domaine des Salamandres
Établis à la campagne avec leurs filles depuis 2001, Denise Lavoie et Sylvain Haut lancent le Domaine des Salamandres 5 ans plus tard : 8 000 ceps de vigne et 300 poiriers peuplent leur terre.
Malgré les défis climatiques, les nouveaux vignerons d’Hemmingford sont demeurés optimistes : aujourd’hui, les cépages vidal, geisenheim, seyval, frontenac gris et frontenac rouge s’y côtoient, en plus des variétés de poires Beauté Flamande, Bosc et Bartlett.
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