Pippin

Cidrerie Choinière

Pippin

Pippin

Pour les commandes licenciés contactez-nous.

Provenance:
Canada, Québec

Couleur:
Cidres et Bières

Année:
2020

Format:
12 x 750ml

Cépage:
pommes sauvages, pommes à croquer traditionnelles

Prix Licenciés:
17.00

Dense, complexe... Ça décoiffe!

Dans la vigne

Culture:
en conversion biologique

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes; prise de mousse en méthode traditionnelle; dégorgement; non filtré.

Notes:
sucre résiduel : 4,3g/L

À propos du producteur

Cidrerie Choinière

Enraciné au village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est, le verger familial Choinière cultive des pommes traditionnelles, et en découvre des sauvages, depuis une quarantaine d’années.

 

Avec l’aide de sa compagne Alexa, Gabriel décide d’aller au-delà de la simple pomme à croquer, et de se lancer dans l’élaboration de cidres fermiers, uniques et naturels sur la terre familiale.


Voir le producteur

À découvrir

Comment commander avec la QV ?

C'est très simple !