Canada, Québec
Cidrerie Choinière
Des pommes à boire qui ont de la gueule!
Enraciné au village de Frelighsburg, dans les Cantons de l’Est, le verger familial Choinière cultive des pommes traditionnelles, et en découvre des sauvages, depuis une quarantaine d’années.
Avec l’aide de sa compagne Alexa, Gabriel décide d’aller au-delà de la simple pomme à croquer, et de se lancer dans l’élaboration de cidres fermiers, uniques et naturels sur la terre familiale.
Après quelques années d’expérimentations, parallèlement à la conversion du domaine en agriculture biologique, il fait de 2018 son premier millésime, et depuis, l’intérêt ne démord pas !
Misant sur les levures indigènes et sur une prise de mousse naturelle, sans dosage, ses cidres effervescents marqués par leur terroir sont d’une qualité absolument renversante.
Voilà des cidres artisans qui ont vraiment très belle allure, et que l’on rêvait de voir débarquer sur nos tables !
Leurs produits
Terroir
Blandford
Cidrerie Choinière
Canada, Québec
Cidres et Bières, 12x750ml
Terroir
Chapman 473mL
Cidrerie Choinière
Canada, Québec
Cidres et Bières, 24x473ml
Terroir
Cidre Pinot Camy
Cidrerie Choinière
Canada, Québec
Cidres et Bières, 12x750ml
Terroir
Collabo Soeurs Racine 750mL
Cidrerie Choinière
Canada, Québec
Cidres et Bières, 12x750ml
Terroir
Cuvée 2023
Cidrerie Choinière
Canada, Québec
Cidres et Bières, 12x750ml
Terroir
Les Hirondelles
Cidrerie Choinière
Canada, Québec
Cidres et Bières, 12x750ml
Terroir
Pippin (Magnum)
Cidrerie Choinière
Canada, Québec
Cidres et Bières, 6x1500ml
Terroir
Potato Hill
Cidrerie Choinière
Canada, Québec
Cidres et Bières, 12x750ml
Terroir
Potato Hill (Magnum)
Cidrerie Choinière
Canada, Québec
Cidres et Bières, 6x1500ml
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