
Combrillac
Petchalba
38.40 CAD / Bouteille (particulier)
33.25 CAD / Bouteille (licencié)
460.8 CAD / Caisse

Provenance:
France, Sud-Ouest
Couleur:
Blanc
Année:
2020
Format:
12 x 750ml
Cépage:
sauvignon blanc, sémillon, cabernet sauvignon
Code Article:
15095719
Prix Licenciés:
33.25

À essayer!
Dans la vigne
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
macération d'un mois pour une partie du sémillon, et de 4 jours pour le sauvignon blanc; pressurage de tous les jus, avec oxydation naturelle; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
9 mois, en amphore italienne de grès et en barrique de 8 ans.
À propos du producteur
Combrillac

Perché sur une haute terrasse de la vallée de la Dordogne, près de Bergerac, le domaine de Combrillac s'étale sur quelque 25 hectares.
Allouant la moitié de leur terre à la vigne, Uyen et Florent gèrent le tout tel une ferme viticole : de par la culture d'herbes, de céréales, d'houblon et d'arbres fruitiers, et l'élevage de porcs et de moutons, le duo s'efforce d'y maintenir une riche biodiversité, suivant les préceptes de la biodynamie.
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Troc
Combrillac
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