Azul y Garanza

Pet Nat Oniric

23.90 CAD / Bouteille (particulier)

20.75 CAD / Bouteille (licencié)

286.8 CAD / Caisse

Provenance:
Espagne, Navarre

Couleur:
Bulle

Format:
12 x 750ml

Cépage:
xa-rello, muscat

Cuvée de plaisir, issue du terroir catalan

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée; nature.

Sol:
craie

Rendement:
30 hL/ha

Notes:
issu d'un projet connexe, situé en Baix Penedès; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes, en cuve inox pour le xa-rello, en amphore pour le muscat; assemblage; prise de mousse en bouteille.

Élevage:
6 mois, en bouteille.

Notes:
non filtré; non collé; vegan.

À propos du producteur

Azul y Garanza

Situé en plein pays basque, en Navarre, au Nord-Est de l’Espagne, le domaine Azul y Garanza est né de la collaboration de Dani, Maria et Fernando.
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