Azul y Garanza
Pet Nat Oniric
23.90 CAD / Bouteille (particulier)
20.75 CAD / Bouteille (licencié)
286.8 CAD / Caisse
À venir
Provenance:
Espagne, Navarre
Couleur:
Bulle
Année:
2020
Format:
12 x 750ml
Cépage:
xa-rello, muscat
Cuvée de plaisir, issue du terroir catalan
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée; nature.
Sol:
craie
Rendement:
30 hL/ha
Notes:
issu d'un projet connexe, situé en Baix Penedès; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes, en cuve inox pour le xa-rello, en amphore pour le muscat; assemblage; prise de mousse en bouteille.
Élevage:
6 mois, en bouteille.
Notes:
non filtré; non collé; vegan.
À propos du producteur
Azul y Garanza
Situé en plein pays basque, en Navarre, au Nord-Est de l’Espagne, le domaine Azul y Garanza est né de la collaboration de Dani, Maria et Fernando.
Voir le producteur
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98.00 CAD / Bouteille
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