Celler Credo
Penedès, Can Credo
71.50 CAD / Bouteille (particulier)
62.00 CAD / Bouteille (licencié)
429.0 CAD / Caisse
6 bouteilles
Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service
Provenance:
Espagne, Penedès
Couleur:
Blanc
Année:
2021
Format:
6 x 750ml
Cépage:
xarel-lo
Code Article:
15675158
Prix Licenciés:
62.00
Le temps fait bien les choses...
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Sol:
calcaire
Notes:
Can Credo est le nom qui est localement donné au domaine; cuvée ultra confidentielle, produite à moins de 3000 exemplaires; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
tri manuel; égrappage; courte macération pelliculaire; fermentation via levures indigènes en fût de chêne.
Élevage:
en fût de chêne; bâtonnage régulier durant 1 mois.
À propos du producteur
Celler Credo
En plein cœur du Penedès, au Nord-Est de l’Espagne, Ton Mata a choisi de placer ce cépage blanc au centre de la démarche vinicole de Celler Credo. Outre le xarel·lo, le domaine met aussi de l’avant l’usage du parellada, issu de vignes situées entre 500 et 750m d’altitude.
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