VDF, Neümite

Les Cortis

VDF, Neümite

35.80 CAD / Bouteille (particulier)

31.15 CAD / Bouteille (licencié)

214.8 CAD / Caisse

VDF, Neümite

Provenance:
France, Savoie

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
gamay, altesse, mondeuse

Style Beaujo, version alpine

Dans la vigne

Culture:
biodynamique

Sol:
marne à dominance calcaire

Notes:
vignes à 500m d'altitude; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
co-macération du gamay et de la mondeuse en grappes entières, sur 3 semaines; ajout d'altesse en presse directe; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
10 mois sur lies, en cuve

À propos du producteur

Les Cortis

Fondé en 2016 par Isabelle et Jérémy Decoster, le domaine des Cortis se déploie sur 6 hectares sur le terroir du Bugey, tout près du village de Belley, à l’ouest du Massif des Bauges.

Cultivés selon les pratiques biodynamiques, on retrouve ici chardonnay, altesse, gamay, mondeuse, pinot noir, chasselas et corbeau, répartis en cinq parcelles argilo-calcaires.


Voir le producteur

À découvrir

Comment commander avec la QV ?

C'est très simple !