Johanna Cecillon

Nérios

25.00 CAD / Bouteille (particulier)

21.75 CAD / Bouteille (licencié)

150.0 CAD / Caisse

À venir

Provenance:
France, Bretagne

Couleur:
Cidres et Bières

Année:
2023

Format:
6 x 750ml

Cépage:
pomme

Code Article:
15505116

Prix Licenciés:
21.75

Ce qu'on aime les cidres bretons...

Dans la vigne

Culture:
biodynamie certifiée

Notes:
vendanges manuelles, d'octobre à décembre

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes, en cuve; assemblage des variétés.

Élevage:
court élevage en fût; mise en bouteille fin avril; prise de mousse naturelle.

À propos du producteur

Johanna Cecillon

Au Nord-Est de la Bretagne, sur les communes de Sévignac et Trédias, Johanna entretient 14 hectares de vergers et prairies, suivant la tradition de son grand-père.

Sur le domaine, entre les 14 variétés de pommiers à cidre et les vieux sentiers bordés de murets en pierre, poiriers, chênes, châtaigniers, noisetiers, genêts et fougères se côtoient.

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