Moussette rosé

18.55 CAD / Bouteille (particulier)

16.15 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Canada, Québec

Couleur:
Cidres et Bières

Format:
750ml

Cépage:
pomme, rhubarbe, cassis, gadelle, prune, raisin, bleuet, groseille à maquereau, griotte

Code Article:
15588046

Prix Licenciés:
16.15

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Vinification:
macération sur pulpes de fruits, fermentation spontanée via levures indigènes; prise de mousse naturelle, en bouteille.

Notes:
notes de dégustation : acidité vive, bulles fines, corps léger à 7%, sec à moins de 1,2g/L.

À propos du producteur

Initiée par Pauline et Raphaël, Sauvageon est une cidrerie urbaine qui confectionne des cidres bruts aux pommes et aux fruits, sans aucun intrant.

Le duo s'investit aussi dans la matière première, produite et récoltée à la Ferme du Ruban Bleu, à Mercier.

À terme, ils rapportent fruits et aromates à leur chai urbain, situé à la Centrale Agricole de Montréal, afin que les expérimentations commencent!

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