Domaine Génot-Boulanger
Meursault, Clos du Cromin
102.25 CAD / Bouteille (particulier)
88.75 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Bourgogne
Couleur:
Blanc
Année:
2019
Format:
750ml
Cépage:
chardonnay
Code Article:
14234609
Prix Licenciés:
88.75
Alerte gros jus 💣️
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Superficie:
1,4 ha
Sol:
argile, calcaire
Rendement:
45 hl/ha
Notes:
vignes de 40 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes, en fût de chêne; fermentation malolactique.
Élevage:
12 mois, en fûts de chêne, neufs à 15%; 6 mois, en cuve inox; aucun bâtonnage.
Notes:
non filtré; non collé.
À propos du producteur
Domaine Génot-Boulanger
Logé au cœur de la Côte de Beaune, le Château Génot-Boulanger s’inscrit dans la tradition des grands domaines familiaux en Bourgogne.
Après quelques années de formations en vignoble de par le monde, c’est aujourd’hui Aude et Guillaume qui assurent le suivi aux champs et à la cave.
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