Disponibilité à la saq
![Menetou-Salon, Classique Blanc](http://laqv.ca/cdn/shop/products/Clement-MenetouSalon_x800.png?v=1627639439)
Isabelle et Pierre Clément
Menetou-Salon, Classique Blanc
26.50 CAD / Bouteille (particulier)
23.10 CAD / Bouteille (licencié)
![Menetou-Salon, Classique Blanc](http://laqv.ca/cdn/shop/products/Clement-MenetouSalon_large.png?v=1627639439)
Provenance:
France, Loire
Couleur:
Blanc
Année:
2022
Format:
750ml
Cépage:
sauvignon blanc
Code Article:
14730557
Prix Licenciés:
23.10
![](https://cdn.arenacommerce.com/la-qv/Clement-2.jpg)
Bien au frais, dans ton salon!
Dans la vigne
Culture:
Biologique
Superficie:
60 ha
Sol:
argile, calcaire
Rendement:
48 hl/ha
Notes:
vignes de 40 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
pressurage; stabilisation à froid; fermentation spontanée en cuve inox, via levures indigènes.
Élevage:
sur lies fines
Notes:
vegan
À propos du producteur
Isabelle et Pierre Clément
![](http://laqv.ca/cdn/shop/articles/Clement-2022_800x800.jpg?v=1668801014)
Reprenant l’exploitation familiale en 1984, diplôme d’œnologue en poche, Pierre et sa femme Isabelle sont aujourd’hui aux commandes de 60 hectares de vigne, répartis sur les meilleurs clos des dix communes de Menetou-Salon.
Assis sur un sol argilo-calcaire, localement appelé oreille de poule, de par la forme de ses agglomérats de petites coquilles d’huîtres fossilisées, le domaine conduit en vignes basses et étroites, à haute densité, est actuellement en conversion biologique.
Voir le producteur
Assis sur un sol argilo-calcaire, localement appelé oreille de poule, de par la forme de ses agglomérats de petites coquilles d’huîtres fossilisées, le domaine conduit en vignes basses et étroites, à haute densité, est actuellement en conversion biologique.
Voir le producteur
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0487/7543/0308/t/4/assets/acf.IMG_3281.jpg?v=1700771097)
À découvrir
![Muscadet Sèvre et Maine, Le Domaine](http://laqv.ca/cdn/shop/products/Bedouet-Le-Domaine_large.png?v=1625517118)
Muscadet Sèvre et Maine, Le Domaine
Domaine Bedouet
France, Loire
Blanc, 750ml
19.90 CAD / Bouteille
19.90 CAD / Bouteille![Vouvray, Brut](http://laqv.ca/cdn/shop/products/Champalou_Vouvray-Brut_large.png?v=1680185337)
Vouvray, Brut
Champalou
France, Loire
Bulle, 750ml
29.35 CAD / Bouteille
29.35 CAD / Bouteille![Alsace Grand Cru Engelberg, Riesling](http://laqv.ca/cdn/shop/products/MELANIEPFISTER_Engelberg_large.png?v=1670514377)
Alsace Grand Cru Engelberg, Riesling
Mélanie Pfister
France, Alsace
Blanc, 750ml
53.00 CAD / Bouteille
53.00 CAD / Bouteille![Alsace Grand Cru Kaefferkopf, Pinot gris](http://laqv.ca/cdn/shop/products/Meyer-Fonne-Kaefferkopf_PG_large.png?v=1654710881)
Alsace Grand Cru Kaefferkopf, Pinot gris
Meyer-Fonné
France, Alsace
Blanc, 750ml
45.00 CAD / Bouteille
45.00 CAD / Bouteille![](http://laqv.ca/cdn/shop/files/laqv-Darling_680x450.jpg?v=1614319302)