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Mise à jour ce jeudi 08 mai.

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Mâcon-Verzé, Le Chemin Blanc

Nicolas Maillet

Mâcon-Verzé, Le Chemin Blanc

49.50 CAD / Bouteille (particulier)

43.05 CAD / Bouteille (licencié)

Mâcon-Verzé, Le Chemin Blanc
Voir sur saq.com

Provenance:
France, Bourgogne

Couleur:
Blanc

Année:
2023

Format:
750ml

Cépage:
chardonnay

Code Article:
15024179

Prix Licenciés:
43.05

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Une belle quille pour la table!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
argile, calcaire

Notes:
vignes de 88 ans, en moyenne, situées sur les 3 plus vieilles parcelles du domaine, notamment sur le lieu-dit << Contre le Chemin Blanc >>

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes, à température contrôlée; malo complétée.

Élevage:
en cuve inox

Notes:
notes de dégustation : arômes de pêche blanche et de poire, touche mentholée, acidité vive, corps moyen, finale longue et minérale.

À propos du producteur

Nicolas Maillet

 

Détaillé sur 8 ha, le vignoble est aujourd'hui tenu par Nicolas et Aline, artisans soignés et paysans dévoués, dont la réputation en Bourgogne n'est plus à faire.


Aux champs, ils se dédient surtout à la culture du chardonnay, mais aussi à celle de l'aligoté, du gamay et du pinot noir.


Âgées en moyenne de 50 ans, leurs vignes sont ancrées sur des coteaux argilo-calcaires et entretenues selon une logique agricole biodynamique. 


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