Mâcon-Verzé

37.50 CAD / Bouteille (particulier)

32.45 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Bourgogne

Couleur:
Blanc

Année:
2022

Format:
750ml

Cépage:
chardonnay

Code Article:
11634691

Prix Licenciés:
32.45

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Superbe potentiel gastronomique!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
argile, calcaire

Notes:
vignes âgées de 47 ans, en moyenne, exposées Est

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes, à température contrôlée; malo complétée.

Élevage:
en cuve inox

Notes:
notes de dégustation : arômes de poire, fleurs blanches, amande fraîche et muscade, acidité bien fraîche, corps moyen, finale longue et minérale.

À propos du producteur

Nicolas Maillet

Détaillé sur 8 ha, le vignoble est aujourd'hui tenu par Nicolas et Aline, artisans soignés et paysans dévoués, dont la réputation en Bourgogne n'est plus à faire.

Aux champs, ils se dédient surtout à la culture du chardonnay, mais aussi à celle de l'aligoté, du gamay et du pinot noir.

Âgées en moyenne de 50 ans, leurs vignes sont ancrées sur des coteaux argilo-calcaires et entretenues selon une logique agricole biodynamique.

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