Sébastien David (Géorgie)
Lopota
32.25 CAD / Bouteille (particulier)
27.90 CAD / Bouteille (licencié)
193.5 CAD / Caisse
Provenance:
Géorgie, Kakhétie
Couleur:
Macération
Année:
2021
Format:
6 x 750ml
Cépage:
rkatsiteli
Code Article:
15253975
Prix Licenciés:
27.90
Surprenant!
Dans la vigne
Culture:
nature
Notes:
sélection parcellaire du vignoble de Lopota, à 450m d'altitude
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire sur 7 semaines; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
9 mois sur lies
Notes:
non filtré; notes de dégustation : arômes de pêche blanche, d'abricot frais et d'ananas séché.
À propos du producteur
Sébastien David (Géorgie)
Au-delà de la Loire, voilà que Sébastien David, notre curieux de nature, s'amuse maintenant en terre géorgienne!
Foulage aux pieds, cuves ovoïdes, amphores, roulement de barriques pour bercer le vin… Tout sauf une créature de l’ennui, il va même jusqu’à changer la forme des bouteilles…
Les idées fusent et bouillonnent, les vins coulent et inspirent : y’a plus qu’à suivre le guide!
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