
Domaine Saint-Germain
Le Pied de la Barme
32.75 CAD / Bouteille (particulier)
28.30 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
France, Savoie
Couleur:
Rouge
Année:
2017
Format:
750ml
Cépage:
mondeuse

Mondeuse mon amour !
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Superficie:
1 ha
Sol:
argile, calcaire.
Dans le chai
Vinification:
égrappage à 50%; macération, en cuve inox, sur 12 jours; fermentation via levures indigènes; pressurage doux.
Élevage:
en cuve inox
À propos du producteur
Domaine Saint-Germain

Face à la chaîne des Alpes, dans la Combe de Savoie, le Domaine Saint-Germain se déploie sur 13,5 hectares, en coteaux exposés plein sud, dans la commune de Saint-Pierre d’Albigny. Raphaël, secondé par sa fille Louise, se fait un devoir de câliner la nature, comme il le dit, et s’efforce d’accompagner son vignoble au-delà même des critères de l’agriculture biologique.
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