Josetta Saffirio
Langhe, Rossese Bianco
33.00 CAD / Bouteille (particulier)
27.25 CAD / Bouteille (licencié)
À venir
Provenance:
Italie, Piemont
Couleur:
Blanc
Année:
2022
Format:
750ml
Cépage:
rossese
Code Article:
13906856
Prix Licenciés:
27.25
Trésor du Piémont
Dans la vigne
Sol:
limon, argile, sable
Rendement:
65 hL/ha
Notes:
vignes exposées Sud et Sud-Est, en coteau, situées entre 300 et 400m d'altitude; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
brève macération pelliculaire; fermentation via levures indigènes, en cuve inox, à température contrôlée.
Élevage:
en fût de chêne, avec bâtonnage fréquent
Notes:
notes de dégustation : arômes de citron mûr et de fruits à noyaux, touche herbacée; bouche vive et savoureuse, légers amers.
À propos du producteur
Josetta Saffirio
C'est au cœur de Castelletto di Monforte d’Alba, l’une des 11 aires de production de l’emblématique Barolo, que se tient le domaine Josetta Saffirio.
Aujourd'hui, on peut compter sur Sara, issue de la 5e génération, pour y faire chanter la vigne sur une douzaine d'hectares, toujours autour de la culture du nebbiolo, suivant l’adage des vignobles du Langhe.
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