
Langhe, Emanuella
Pasquale Pelissero
12 bouteilles

Pasquale Pelissero
Langhe, Emanuella
23.00 CAD / Bouteille (particulier)
20.00 CAD / Bouteille (licencié)
276.0 CAD / Caisse

12 bouteilles
Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service
Provenance:
Italie, Piemont
Couleur:
Blanc
Année:
2019
Format:
12 x 750ml
Cépage:
favorita

Favori-quoi ?
Dans la vigne
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 15 à 20 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
pressurage délicat; fermentation à température contrôlée, en cuve inox.
Élevage:
3 mois, en cuve inox.
À propos du producteur
Pasquale Pelissero

Achetée en 1921 à Neive, village situé au cœur des Langhe, la ferme de la famille Pelissero est une propriété historique, mieux connue sous le nom de Cascina Crosa.
Depuis des décennies, il est dit que les terres viticoles qu’elle abrite sont parmi les meilleures du village... Quoi qu’il en soit, au tournant des années 70, Pasquale, alors en charge, fait le saut, et se concentre sur la qualité plutôt que sur la production de vin en vrac, très courant à l’époque.
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