Pasquale Pelissero
Langhe, Emanuella
32.00 CAD / Bouteille (particulier)
27.85 CAD / Bouteille (licencié)
384.0 CAD / Caisse
Provenance:
Italie, Piemont
Couleur:
Blanc
Année:
2025
Format:
12 x 750ml
Cépage:
favorita
Code Article:
14767915
Prix Licenciés:
27.85
Favoritaaaa
Dans la vigne
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 15 à 20 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
pressurage délicat; fermentation à température contrôlée, en cuve inox.
Élevage:
3 mois minimum, en cuve inox
Notes:
notes de dégustation, millésime '23 : notes de pomme jaune, poire asiatique, agrumes et fleurs blanches, acidité fraîche, corps léger à moyen, finale délicate sur les agrumes.
À propos du producteur
Pasquale Pelissero
Achetée en 1921 à Neive, village situé au cœur des Langhe, la ferme de la famille Pelissero est une propriété historique, mieux connue sous le nom de Cascina Crosa.
Depuis des décennies, il est dit que les terres viticoles qu’elle abrite sont parmi les meilleures du village... Quoi qu’il en soit, au tournant des années 70, Pasquale, alors en charge, fait le saut, et se concentre sur la qualité plutôt que sur la production de vin en vrac, très courant à l’époque.
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