Mátyás
VDT, Jakab Pet Nat
34.25 CAD / Bouteille (particulier)
29.50 CAD / Bouteille (licencié)
411.0 CAD / Caisse
Provenance:
Slovaquie, Strekov
Couleur:
Bulle
Année:
2021
Format:
12 x 750ml
Cépage:
fetasca regala, blaufränkisch
Code Article:
15011749
Prix Licenciés:
29.50
Et pop!
Dans le chai
Notes:
sec
À propos du producteur
Mátyás
Ayant démarré en 2003, le vignoble familial de Mátyás compte aujourd'hui 12 ha sur les pentes de la colline de János, dans le village idyllique de Nová Vieska, au Sud-Ouest de la Slovaquie.
Faisant face au Danube, à quelques kilomètres de là, les coteaux de vignes y sont balayés d'un vent soutenu toute l'année durant, facilitant leur conduite en bio, certifiée depuis 2013.
Au chai, le fût neutre est souvent sollicité, tant pour la fermentation que pour l'élevage : pour le reste, la vinification est toute naturelle, sans intervention, si ce n'est qu'une infime dose de soufre à la mise en bouteille. Alors, ça vous parle?
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