Intacto

Pivnica Čajkov

Intacto

51.75 CAD / Bouteille (particulier)

45.00 CAD / Bouteille (licencié)

310.5 CAD / Caisse

Intacto

À venir

Provenance:
Slovaquie, Nitrianska

Couleur:
Macération

Année:
2019

Format:
6 x 750ml

Cépage:
devín

Code Article:
15078214

Prix Licenciés:
45.00

C'est la parcelle de l'Oncle Cyril ;)

Dans la vigne

Notes:
issu d'une parcelle appelée Východné; vendanges manuelles, d'abord en '18, puis en '19.

Dans le chai

Vinification:
égrappage; brève macération pelliculaire; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
1 à 2 ans, en vieux foudre; assemblage; mise en bouteille à l'été '21.

Notes:
non filtré; non collé; notes de dégustation : arômes de zeste d'orange, de miel et de clou de girofle, bouche vive et finale minérale.

À propos du producteur

Pivnica Čajkov

Dans la région viticole de Nitrianska, au Sud-Ouest de la Slovaquie, Marek, tout comme plusieurs générations avant lui, cultive la vigne sur les coteaux de Čajkov.

Enraciné dans le sol volcanique du versant Sud de la chaîne de montagnes Štiavnica, son vignoble de 3,5 ha est conduit en biodynamie.


Voir le producteur

À découvrir

Comment commander avec la QV ?

C'est très simple !