Nicolas Gonin

IGP Isère, Brut Nature

32.75 CAD / Bouteille (particulier)

28.50 CAD / Bouteille (licencié)

393.0 CAD / Caisse

Provenance:
France, Savoie

Couleur:
Bulle

Année:
2018

Format:
12 x 750ml

Cépage:
altesse

Code Article:
15039629

Prix Licenciés:
28.50

Vive la Savoie!

Dans la vigne

Rendement:
60 hL/ha

Notes:
parcelle en sommet de coteau

Dans le chai

Vinification:
prise de mousse en méthode traditionnelle

Élevage:
21 mois sur lattes

Notes:
zéro dosage; notes de dégustation : arômes de fleurs et fruits blancs, légères notes briochées.

À propos du producteur

Nicolas Gonin

En culture biologique certifiée depuis 2012, les vignes de Nicolas s’épanouissent en coteaux, sur les vallons du Bas Dauphiné, dont les terroirs sont gréseux et calcaires.

Aujourd’hui, les 5,5 ha de son domaine ont été arrachés et replantés exclusivement en cépages locaux : on y retrouve, entre autres, altesse, verdesse, jacquère, persan, mondeuse et mècle.
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