France, Savoie
Nicolas Gonin
Notre grand chef, en Isère
C’est en reprenant les vignes de son oncle Gaston que Nicolas s’installe, en 2005, à Saint Chef, entre Lyon et Grenoble, et s’adonne à la location d’autres parcelles environnantes.
En culture biologique certifiée depuis 2012, les vignes de Nicolas s’épanouissent en coteaux, sur les vallons du Bas Dauphiné, dont les terroirs sont gréseux et calcaires.
Aujourd’hui, les 5,5 ha de son domaine ont été arrachés et replantés exclusivement en cépages locaux : on y retrouve, entre autres, altesse, verdesse, jacquère, persan, mondeuse et mècle.
Au chai : macérations courtes à basse température, élevages en cuve inox, sur lies pour les blancs, légères filtrations et doses de soufre modérées…
Du bonheur en flacon!
Leurs produits
Importation privée
IGP Isère, Brut Nature
Nicolas Gonin
France, Savoie
Bulle, 12x750ml
32.75 CAD / Bouteille
32.75 CAD / Bouteille 393.0 CAD / Caisse
Importation privée
IGP Isère, Jacquère Altesse
Nicolas Gonin
France, Savoie
Blanc, 12x750ml
37.10 CAD / Bouteille
37.10 CAD / Bouteille 445.2 CAD / Caisse
Importation privée
IGP Isère, Mondeuse
Nicolas Gonin
France, Savoie
Rouge, 12x750ml
34.20 CAD / Bouteille
34.20 CAD / Bouteille 410.4 CAD / Caisse
Importation privée
IGP Isère, Persan
Nicolas Gonin
France, Savoie
Rouge, 12x750ml
35.35 CAD / Bouteille
35.35 CAD / Bouteille 424.2 CAD / CaisseDe la même région
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