Encosta da Quinta

Humus Flui Pet Nat

33.85 CAD / Bouteille (particulier)

29.25 CAD / Bouteille (licencié)

203.1 CAD / Caisse

Provenance:
Portugal, Lisboa

Couleur:
Bulle

Année:
2021

Format:
6 x 750ml

Cépage:
vital, alicante, seminário, seara nova

Code Article:
14797612

Prix Licenciés:
29.25

Ton genre de boisson énergétique

Dans la vigne

Culture:
biologique

Superficie:
9 ha

Sol:
argile, calcaire

Notes:
vignes de 10 à 30 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation partielle via levures indigènes, à 70% en fût, 30% en cuve inox; mise en bouteille; reprise de fermentation.

Notes:
non filtré

À propos du producteur

Encosta da Quinta

C’est en 1999, après avoir travaillé comme ingénieur civil, que Rodrigo fait le saut en viticulture au domaine familial, acheté en 1960 par son grand-père à Alvorninha, au Nord de Lisbonne.

Autodidacte, il comprend que l’essentiel du travail se passe dans les champs, afin d’obtenir des raisins sains et parfaitement mûrs, ce qui le motive à se procurer la certification bio en 2007.

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