
Encosta da Quinta
Humus Flui Pet Nat
33.65 CAD / Bouteille (particulier)
29.25 CAD / Bouteille (licencié)
201.9 CAD / Caisse

À venir
Provenance:
Portugal, Lisboa
Couleur:
Bulle
Année:
2020
Format:
6 x 750ml
Cépage:
vital, alicante, seminário, seara nova

Ton genre de boisson énergétique
Dans la vigne
Culture:
biologique
Superficie:
9 ha
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 10 à 30 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation partielle via levures indigènes; mise en bouteille; reprise de fermentation.
Notes:
non filtré
À propos du producteur
Encosta da Quinta

C’est en 1999, après avoir travaillé comme ingénieur civil, que Rodrigo fait le saut en viticulture au domaine familial, acheté en 1960 par son grand-père à Alvorninha, au Nord de Lisbonne.
Autodidacte, il comprend que l’essentiel du travail se passe dans les champs, afin d’obtenir des raisins sains et parfaitement mûrs, ce qui le motive à se procurer la certification bio en 2007.
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