Vale do Olmo - Carvalho Martins
Douro, Golpe
21.35 CAD / Bouteille (particulier)
18.55 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Portugal, Douro
Couleur:
Rouge
Année:
2020
Format:
750ml
Cépage:
touriga nacional, tinta roriz, touriga franca
Code Article:
14234668
Prix Licenciés:
18.55
Mûre, prune, herbes séchées, cacao...
Dans la vigne
Culture:
en conversion biologique
Superficie:
25 ha
Sol:
schiste, granite
Notes:
vignes de 15 à 45 ans; 50% touriga nacional, 25% tinta roriz, 25% touriga franca; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
co-fermentation des cépages
Élevage:
18 mois en fût de chêne français, pour 40% du lot
Notes:
non collé; notes de dégustation : notes de mûre, prune, herbes séchées et cacao, acidité fraîche, corps moyen à corsé, tannins fermes.
À propos du producteur
Vale do Olmo - Carvalho Martins
Depuis 4 générations maintenant, la famille Carvalho Martins tient les rênes de la Quinta Vale do Olmo, dont les 25 hectares se déploient sur Mêda, dans la célèbre vallée du Douro.
Plantée sur un sol de schiste, à 550m d’altitude, la vigne est ici aux bons soins des plus jeunes frères Carvalho Martins, depuis la précision de la taille à l’agitation des vendanges.
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