Pivnica Čajkov
VDT, Godfather
41.10 CAD / Bouteille (particulier)
35.75 CAD / Bouteille (licencié)
493.2 CAD / Caisse
Provenance:
Slovaquie, Nitrianska
Couleur:
Macération
Année:
2020
Format:
12 x 750ml
Cépage:
pinot gris
Code Article:
15077924
Prix Licenciés:
35.75
Alerte Orange
Dans la vigne
Notes:
vendanges manuelles en 3 temps, de début septembre à mi-octobre
Dans le chai
Vinification:
macération pelliculaire de 6 à 30 jours, selon la vendange; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
1 an, en vieux fût de chêne; assemblage; 6 semaines en cuve.
Notes:
non filtré; non collé.
À propos du producteur
Pivnica Čajkov
Dans la région viticole de Nitrianska, au Sud-Ouest de la Slovaquie, Marek, tout comme plusieurs générations avant lui, cultive la vigne sur les coteaux de Čajkov.
Enraciné dans le sol volcanique du versant Sud de la chaîne de montagnes Štiavnica, son vignoble de 3,5 ha est conduit en biodynamie.
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38.80 CAD / Bouteille
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