Gigondas, Jugunda

35.50 CAD / Bouteille (particulier)

30.70 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Rhône

Couleur:
Rouge

Année:
2021

Format:
750ml

Cépage:
grenache, syrah

Code Article:
13280777

Prix Licenciés:
30.70

Épatant de souplesse…

Dans la vigne

Superficie:
5 ha

Sol:
calcaire, marne

Rendement:
32 hL/ha

Notes:
80% grenache, 20% syrah; vignes de plus de 60 ans, situées jusqu'à 600m d'altitude; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
éraflage partiel; fermentation longue, de 5 à 7 semaine, via levures indigènes; pigeage régulier.

Élevage:
en cuve béton majoritairement, et en vieux fût

Notes:
notes de dégustation : arômes de cerise, de violette et de garrigue, acidité fraîche, corps moyen à corsé, tannins mûrs.

À propos du producteur

La Ferme du Mont

Installé dans la commune de Rasteau, en Rhône méridional, Stéphane Vedeau se plaît bien à décrire sa ferme comme étant un endroit simple, avec de bonnes vibrations.

Situé au pied des Dentelles de Montmirail, son environnement est fait de terrasses caillouteuses d’argile rouge et marqué par des étés chauds, rafraîchis par le mistral.

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