Alsace Grand Cru Furstentum, Gewürztraminer

57.00 CAD / Bouteille (particulier)

49.45 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Alsace

Couleur:
Doux

Année:
2021

Format:
750ml

Cépage:
gewürztraminer

Code Article:
14957698

Prix Licenciés:
49.45

Y'a rien comme un grand cru!

Dans la vigne

Culture:
biologique

Sol:
argile, calcaire, grès

Rendement:
32 hL/ha

Notes:
vignes de 25 ans situées à Kientzheim, en coteau, exposées plein Sud; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
pressurage lent; fermentation via levures indigènes, sur plusieurs semaines.

Élevage:
1 an sur lies, en cuve inox

Notes:
notes de dégustation : nez sur les zestes d'agrumes, bouche riche et suave, finale désaltérante et minérale, évoquant aussi le pomelo; sucre résiduel : 57g/L.

À propos du producteur

Meyer-Fonné

C’est autour de Katzenthal, un village situé tout juste à l’Ouest de Colmar, que se déploient les 18,5 hectares de vigne du domaine familial Meyer Fonné.

Felix, l’aîné de la 2^e génération, tient depuis 1992 les rênes du vignoble, avec autant de façons d’approcher la vigne que de parcelles à entretenir, exigeant de lui une flexibilité sans pareil.

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