Meinklang

VCE, Foam Vulkan

29.60 CAD / Bouteille (particulier)

25.75 CAD / Bouteille (licencié)

177.6 CAD / Caisse

Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Bulle

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
harslevelü, juhfark

Code Article:
14792985

Prix Licenciés:
25.75

De nature festive

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Superficie:
2 ha

Sol:
volcanique

Notes:
issu de 2 parcelles de Somlo; vignes de 45 à 60 ans, en coteaux; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
début de fermentation, en cuve inox, via levures indigènes; mise en bouteille à 10 g/L de sucre résiduel; prise de mousse naturelle, par méthode ancestrale.

Notes:
non filtré; non collé; vegan; sucre résiduel : 5 g/L.

À propos du producteur

Meinklang

Situé sur la côte orientale du lac Neusiedlersee dans l’Est de l'Autriche, tout près de la plaine hongroise, Meinklang célèbre quotidiennement la diversité et la complexité de la vie.

Ici, on peut compter sur les bons soins d'Angela, Werner, et de leur équipe, afin que la ferme fonctionne comme un organisme en soit, suivant l'approche biodynamique de laquelle ils sont fervents depuis 2000.

Voir le producteur